Sachbezugswerte 2027 für Verpflegung und Unterkunft im Überblick

Das Mittagessen in der Kantine bleibt dasselbe, in der Entgeltabrechnung ändern sich zum Jahreswechsel aber die Zahlen. 2027 steigen die Sachbezugswerte für Verpflegung und Unterkunft.

Das Wichtigste in Kürze

• Der Grundwert steigt ab 2027 für Verpflegung auf 355 Euro monatlich, für Unterkunft auf 289 Euro.
• Pro Tag gelten 2,43 Euro für ein Frühstück und jeweils 4,70 Euro für ein Mittag- oder Abendessen. Die Vollverpflegung liegt bei 11,83 Euro.
• Die Grenze für steuerlich begünstigte Essenszuschüsse steigt auf 7,80 Europro Mittag- oder Abendessen. Das bedeutet nicht, dass der gesamte Betrag steuerfrei ist.

Was sind Sachbezugswerte?

Beschäftigte erhalten von manchen Arbeitgebern kostenlose oder vergünstigte Mahlzeiten oder eine Unterkunft. Solche Leistungen zählen zu den Sachbezügen. Um ihren Wert in der Entgeltabrechnung zu berücksichtigen, gibt es amtlich festgelegte Beträge: die Sachbezugswerte.

Sie dienen als Grundlage für die Berechnung von Lohnsteuer und Sozialversicherungsbeiträgen. Eigene Zuzahlungen der Beschäftigten verringern den anzurechnenden Betrag.

Welche Sachbezugswerte gelten 2027 für Verpflegung?

Für die Vollverpflegung, also Frühstück, Mittag- und Abendessen zusammen, steigt der monatliche Sachbezugswert ab dem 1. Januar 2027 von 345 auf 355 Euro. Die folgende Tabelle zeigt die Monats- und Tageswerte im Vergleich zum Vorjahr.

Zuzahlungen senken den steuerpflichtigen Vorteil. Zahlen Beschäftigte beispielsweise 3,00 Euro für ein betriebliches Mittagessen, verbleiben 2027 noch 1,70 Euro. Ab einem Eigenanteil von 4,70 Euro entfällt bei dieser Bewertung der steuerpflichtige Vorteil.

Verpflegung für Familienangehörige

Erhalten auch Familienangehörige Mahlzeiten vom Arbeitgeber, hängen die Werte vom Alter ab. Die folgende Tabelle gilt für Angehörige, die nicht bei demselben Arbeitgeber beschäftigt sind. Maßgeblich ist das Alter im ersten Abrechnungszeitraum des Jahres.

Was ändert sich bei Essenszuschüssen?

Für Restaurantschecks und digitale Essenszuschüsse steigt die Grenze für die steuerlich begünstigte Bewertung auf 7,80 Euro pro Mittag- oder Abendessen. Der Zuschlag von bis zu 3,10 Euro auf den Sachbezugswert bleibt unverändert.

Die 7,80 Euro sind nicht automatisch steuerfrei. Für die Begünstigung gelten Bedingungen. Beschäftigte kaufen tatsächlich eine Mahlzeit, der Zuschuss übersteigt deren Preis nicht und der Arbeitgeber bewahrt die Nachweise auf.

Welche Sachbezugswerte gelten 2027 für Unterkünfte?

Der Grundwert für eine kostenlos bereitgestellte Unterkunft steigt ab 1. Januar 2027 um 4 Euro monatlich.

Unterkunft mit mehreren Personen

Teilen sich Beschäftigte eine Unterkunft, sinkt der Sachbezugswert pro Person. Die folgenden Beträge gelten für volljährige Beschäftigte, die keine Ausbildung bestreiten.

Unterkunft im Arbeitgeberhaushalt oder in einer Gemeinschaftsunterkunft

Stellt der Arbeitgeber eine Wohnung, gelten niedrigere Werte, auch bei Einzelbelegung. Die Tabelle gilt ebenfalls für volljährige Beschäftigte außerhalb einer Ausbildung.

*alle Beträge pro Person

Für Beschäftigte unter 18 Jahren oder in Ausbildung sinkt der Sachbezugswert für Unterkünftezusätzlich um 15 Prozent des Grundwerts. Eigene Zahlungen verringern den verbleibenden Vorteil. Für eine eigenständige Wohnung mit eigener Küche oder Kochnische und Toilette zählt grundsätzlich die ortsübliche Miete statt des pauschalen Unterkunftswerts.

Neue Werte in der Entgeltabrechnung berücksichtigen

Ein Abgleich der Sachbezugswerte vor der ersten Entgeltabrechnung 2027 schützt Arbeitgeber vor nachträglichen Korrekturen. Neben den aktualisierten gesetzlichen Monatswerten für Verpflegung und Unterkunft müssen auch einzeln vereinbarte Eigenanteile, Essenszuschüsse und Belegungsquoten geprüft werden.

Ein Check der Stammdaten zum Jahresauftakt sichert eine fehlerfreie Abrechnung. Führen die neuen Werte zu Netto-Änderungen bei den Beschäftigten, beugt eine offene Kommunikation Rückfragen vor.